Buenas noches a todos...

Tengo entendido que la venta de pasteles está gravada al 0% para efectos de Iva, incluso existe una regla miscelánea que así lo dispone.

Ahora bien, en el caso de una cafetería (con mesitas) en donde se venden rebanadas de pastel para ser consumidas junto con los cafés, en ese caso ¿debe cobrarse el Iva por las rebanadas del pastel al 15% ?

Gracias por sus comentarios...

Cisneros:

En mi opinión estos actos sí causan el IVA al 15% ya que no es solamente la rebanada de pastel o el pastel lo que se está enajenando, sino que va implícita una prestación de servicios de restaurante que consiste en el uso o disfrute de un lugar para consumir e inclusive, con servicio de café y (desconozco) de meseros.

Por lo anterior, me parece que el acto que se grava no es en sí la enajenación de pasteles, sino el servicio de restaurante.

[color=blue:d4e07212b9]Cavas[/color:d4e07212b9]

Colegas:

Me parece que en este tipo de casos es importante distinguir entre la venta de pasteles y el servicio de restaurante.

Como lo comenté en un tópico anterior similar a éste, la regla miscelánea a la que se hace referencia indica que no se considera que son alimentos preparados para su consumo en el lugar o establecimiento en el que se enajenen a los pasteles o galletas, por lo que llevan la tasa 0%.

Pero, como menciona el colega Cavas, en este caso como se trata de un servicio de restaurante, ya no estaríamos hablando de la sola enajenación del pastel, sino de un conjunto de servicios que van implícitos en este servicio.

En ocasiones se toma a esa regla miscelánea como una facilidad para los restaurantes en materia de IVA para que éste no se cobre por la venta de pasteles o galletas, lo cual es incorrecto ya que no es la finalidad de la regla, y el aplicarlo así puede tener consecuencias no deseables para el contribuyente.

Estimado Cavas, es un gusto tenerlo de vuelta por estas renovadas tierras y compartir nuevamente estos espacios con usted después de algunos años. Espero que su estancia en el extranjero haya sido de provecho.

Au votre santé!

Vala