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Mensaje Autor

Arriba
03/Ene/18 12:50
DUDA CONTABILIDAD RESTAURANTE

Hola buenas tardes, me podrían orientar sobre cual es la manera mas correcta de realizar el registro contable de las compras de un restaurante, mi duda es si debo registrar todas mis compras al inventario y después cancelar este contra el costo de ventas al final de cada mes? porque actualmente todo se manda a la cuenta de compras la cual esta dentro del costo y no del inventario. si me pudieran ayudar se los agradecería mucho
 
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LCPAOLAOLIVARES
Soldado

Mensajes: 3
Ingresó: Octubre 10, 2017
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03/Ene/18 19:16
Re: DUDA CONTABILIDAD RESTAURANTE

Buenas tardes.
Mis comentarios personales:

El tema de inventario en restaurante, es muy difícil de llevar.
Porque tienes que llevar un extricto control de las entradas y consumos.
Ademas, los empleados del restaurante no saben lo que realmente significa el INVENTARIO.

Te comento:
Todas las compras van al inventario. y Las salidas, de acuerdo al consumo.
Hasta aquí -en teoria- todo bien fácil. El problema surge, 'no se reportan todas la salidas.'

Por lo cual lo recomendable es utilizar la formula cada mes: 'Inventario Inicial + Compras – Inventario final = COSTO DE VENTAS'
 
PARA CONSEGUIR UN CREDITO; DEBES DEMOSTRAR AL BANCO QUE NO LO NECESITAS.
 
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ALLENDE
Teniente Coronel

Mensajes: 2820
Ingresó: Julio 12, 2012
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17/Ene/18 23:27
Re: DUDA CONTABILIDAD RESTAURANTE

Con cuerdo que es complicado en un restaurante...el inventario esta en constante movimiento...

Aun que creo que no es costo de ventas


Mas bien, costo de servicio.

Los insumos, la nomina de los que cocinan y todas las demas erogaciones indirectas para proporcionar el servicio irian al costo del servicio

Repasa la NIF C-4, te sacara de dudas

Saludos

Editado: Enero 17, 2018 23:37:32
 
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NicolasCastilloPerales
Mayor

Mensajes: 1058
Ingresó: Julio 13, 2017
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19/Ene/18 15:51
Re: DUDA CONTABILIDAD RESTAURANTE

que tal LCPAOLAOLIVARES.

Respondiendo a tu pregunta en mi opinión yo te diría, que depende. fiscalmente no hay ningún problema llevarlo todo a la cuenta de compras dentro del costo si es PERSONA FISICA, ya que éstas pueden deducir todas sus compras al momento en que ya estén pagadas, la diferencia está en las PERSONAS MORALES ya que éstas solo pueden deducir el Costo de las ventas, es ahí en donde tiene que a ver un control y llevar en tu contabilidad todas la compras al inventario (entradas de almacén) y luego cancelar éste contra el costo de las ventas. (salidas de almacén).

espero te haya ayudado, buen día.
 
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albertoSC
Sargento Primero

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